親子おせち作りワークショップ

「食堂➕寺子屋」と看板書かれているカフェが目に止まり

素敵なコンセプトだなぁとお店をのぞいたことでご縁が繋がったカフェnuinuさん

店主は子育て真っ最中のママさんで

起立性調節障害のことも知っていますよ

仕事に、子育てにと、日々忙しいママ達が安心安全な食事ができる場

子ども達が安心して過ごせる場を作り

日々の食事を大切にしている人です。

そのnuinuさんで

12月27日に「親子おせち作りのワークショップ」をしました。

今回選んだ３品は

★子ども達が食べやすく、簡単に作れるもの

★お正月だけでなく、日常使いできるもの

★市販のおせち料理を購入する方が増えてきた中、

　市販のものは日持ちのために砂糖の量がが多め。

　なので、家庭で作れば砂糖控えめで作れるもの

＊鶏の松風焼き

　タンパク質が摂れて、冷凍保存も可

＊くるみ入り田作り

　悪玉コレステロール値や中性脂肪値を下げたり血管を柔軟に保つ効果のある

　オメガ3脂肪酸を含み、脳活にもよいくるみ

　子どもの成長に欠かせないカルシウム・亜鉛豊富なごまめ

　子ども達のおかわりが止まりませんでした！

＊パインきんとん

　食物繊維豊富はさつまいもとパイナップで

　サッパリをしたきんとんに…

＊黒豆は圧力鍋でお店のサービス

　ポリフェノールの一種で抗酸化作用のある

　アントシアニン・大豆イソフラボン・サポニンを含む黒豆

年長さん、小学生、中学生、2歳の女の子はママと一緒に

皆、やる気満々！

「やるやる！」「やりたい！」と

ひき肉を混ぜたり

ごまめとくるみを乾煎りしたり

さつまいもの皮をむいたり、潰したり

飽きてきたら大人がやればいいか～と思っていたけれど

なんの！なんの！　みんな集中力が素晴らしかった～

2歳の女の子も器用にできることをしてくれましたよ

「こどもにおせちについての話もしてくれてありがとうございました。」

「お料理得意じゃないんですけど、こんなに簡単にできるんですね。」

「帰りにスーパーによって帰ろうか。お家ですぐにできるね！」

と話しているお母さん

おせちの由来や栄養の話なども織り交ぜながらの2時間でした。

13時30分開始で15時30分終了！

出来上ったものをそれぞれお皿に盛りつけて試食

これ以上遅くなると、みんな低血糖をおこしちゃいますね

自分で作ると美味しいね！

おかわりもして完食

2歳の子は15時頃からちょっと雲行きが怪しくなってきたけれど

試食の後はご機嫌が戻り、笑顔でさようならができました！

子どものころから食に関心をもってほしいな

成長と共に、自分の身体に合った食べ方を知らず知らずに身につけながら

大人になっていってほしいなぁと感じた一日でした。

2月にはnuineさんで親子お味噌作りのワークショップをやりますよ！

カフェnuinuってどんなとこ？と思った方は

下記のリンクをご覧くださいね！

https://www.nuinu.online/